Ovos no café da manhã? Pode sim! Aprenda três receitas!

Faz muito bem... 

Têm o hábito de comer ovos no café da manhã?
Descobertas mostram que o ovo ajuda a emagrecer, a perder barriga, a melhorar a pele e a diminuir a ansiedade! 😋

O estudo foi feito pelo Departamento de Obesidade da Universidade de Louisiana (EUA) com 152 pacientes, homens e mulheres. Uma parte consumiu ovo no café da manhã; a outra, pão. Em dois meses, o grupo que comeu ovo perdeu 65% a mais de peso e teve 34% a mais de redução de cintura em comparação com o outro.

Isso porque o alimento contém aminoácidos essenciais, provocando uma digestão mais lenta - o que nos sacia e segura a fome por mais tempo, fazendo o nosso corpo queimar as gordurinhas, principalmente as da barriga!

Aprenda agora 3 receitas para você fazer no seu café da manhã!

1) Ovo Mexido Funcional 

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Ingredientes: 

• 1 ovo 
• 1 pitada de sal 
• 1 pitada de pimenta caiena 
• 1 pitada de orégano 
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde fresco picado
• 1 pitada de açafrão em pó

Modo de preparo: Quebre o ovo e misture com os outros ingredientes. Coloque em frigideira antiaderente e mexa até que esteja cozido, cerca de 5 minutos.

2) Omelete de Tomate com Ervas

Ingredientes:

• 2 ovos 
• 1 pitada de sal 
• 2 colheres (sopa) de tomate picado 
• Ervas finas a gosto

Modo de preparo: Numa frigideira antiaderente, quebrar os os dois ovos e temperar com a pitada de sal. Deixe endurecer um pouquinho (cerca de um minuto), acrescente o tomate e as ervas. Dobre a omelete e deixe mais um pouquinho no fogo para dourar.

3) Crepioca com Linhaça, Queijo Minas Frescal e Ervas

Ingredientes: 

• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada e peneirada 
• 1 ovo 
• 1 colher (chá) de chia 
• 1 colher (sopa) de creme de ricota light Ervas finas a gosto

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Modo de preparo: Com a ajuda de um garfo ou fouet, misture numa vasilha a tapioca, o ovo e a chia. Coloque a mistura numa frigideira antiaderente. Deixe endurecer por cerca de 1 minuto e acrescente o creme de ricota light e as ervas. . Dobre a crepioca e deixe mais alguns minutos no forno para o queijo amolecer.


Fontes das receitas: Fúlvia Gomes Hazarabedian, nutricionista da rede de academias Bio Ritmo, em São Paulo (SP), Haline Dalsgaard, nutricionista do Rio de Janeiro (RJ), Geórgia Bachi, nutricionista e autora do livro Nutrição - Muito Além da Alimentação (ed. Matrix), de Itajaí (SC) e Renata Buzzini, nutricionista de São Paulo (SP)